食の現場で生きてきた目線で選んだ、沖縄のソウルフード。

「なんくるないさ」——なんとかなるさ。沖縄のこの言葉が好きで、ブランドの名前にしました。

原点は、実家のレストランです。厨房のにぎわい、家族で囲む食卓、”おいしい”が人を笑顔にする瞬間を、子どもの頃からずっと見てきました。その後も、スーパーの惣菜バイヤー・メニュープランナーとして”普段のごはん”を、食の現場で考え続けてきました。

たどり着いたのは、特別なごちそうよりも、毎日の食卓にある”ふだんのごはん”こそ愛おしい、という想い。ゴーヤーチャンプルー、タコライス——沖縄のソウルフードには、その温かさが詰まっています。

その世界観を、着られるかたち・持てるかたちにしたのが 796713 です。難しく考えず、なんくるないさの気持ちで。